EST. 1992
RISTORANTE | PIZZERIA
EST. 1992
RISTORANTE | PIZZERIA
Im Jahr 2016 wurde das Restaurant aufwendig umgebaut. Der Bereich rund um den hochmodernen Steinofen wurde komplett offen gestaltet, sodass Sie unserem Pizzaiolo dabei zuschauen können wie er Ihre Pizza zubereitet.
Unsere Küche hat sich auf regionale und italienische Gerichte spezialisiert, mit dem Grundsatz stets frische Produkte von bester Qualität zu verwenden. Natürlich haben auch vegetarische Gerichte einen festen Platz auf unserer Speisekarte.
Unser Küchenteam zaubert Ihnen stets neue Kreationen aus regionalen Produkten. Sehr wichtig ist uns dabei die Frische und Qualität der Zutaten.
Soweit es uns möglich ist, versuchen wir unsere Produkte á la Minute in unserer Küche zu verarbeiten. Auch Pasta, Pizza und Speiseeis bereiten wir frisch zu.
Seit 2016 bieten wir Ihnen auch glutenfreie Nudel- und Pizzagerichte an. Auf spezielle Wünsche und Bedürfnisse gehen wir gerne ein. Sprechen Sie uns an!
Das ist unser Anspruch. Für unsere selbstgemachten Produkte verwenden wir frisches Obst und Gemüse, das wir größtenteils selber pflücken, aus fehmarnschen Gärten und Wäldern. Die Auswahl der Zutaten nimmt uns die Natur ab, denn zu allen Jahreszeiten können wir die unterschiedlichen Früchte und Kräuter auf unserer schönen Insel ernten. Damit diese Qualität auch erhalten bleibt, werden bei der weiteren Verarbeitung möglichst wenig Zutaten verwendet – so bleibt der Inhalt übersichtlich, besonders auch für Allergiker. Auf Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und Farbstoffe wird natürlich verzichtet, denn die Natur schenkt uns genügend Geschmäcker und Farben.
Selbstgemachte Marmeladen nach Großmutters Rezept, Gellees, Limonaden und vieles mehr sind bei uns im Restaurant erhältlich!
UNSERE RÄUMLICHKEITEN
Ein Stück süditalienisches Lebensgefühl im Herzen der Sonneninsel Fehmarn. Restaurant, Lounge und Terrasse bieten viele Möglichkeiten für die individuelle Gestaltung Ihrer Feste.
VERANSTALTUNGEN UND EMPFÄNGE
Ob Hochzeit, Taufe, Jubiläum oder andere besondere Anlässe - die Doppeleiche bietet Ihnen ein Ambiente mit elegantem Flair.